U bevindt zich hier:  Straightaway.nl » Soep van gegrilde groenten

Soep van gegrilde groenten

Makkelijk, gezond én nog lekker ook. Deze soep van gegrilde groenten staat in ons kookboek ‘Leuker, lekker en makkelijk koken’  en maak je in een handomdraai. Handig voor na een drukke werkdag of lange zondagse wandeling.

Benodigdheden
50 gram broccoli
50 gram prei
100 gram spinazie
0,5 teen knoflook
2 gram groentebouillonpoeder
200 ml water
100 gram qournblokjes
1,5 eetlepel pompoenpitten

Bereidingswijze
Snijd de broccoli, de prei, de spinazie en de knoflook fijn en rooster die in een droge koekenpan. Voeg bouillonpoeder en water toe en kook de groeten gaar. Rooster de pompoenpitten tot ze lichtbruin kleuren en snijd de qournblokjes in fijne stukjes. Maak de soep glad met een staafmixer. Giet de soep in een kom en serveer met de qourn en pompoenpitten.

Voedingswaarden (per portie)
Energie                                303 kcal
Vet                                        14,3 g
waarvan verzadigd            3 g
Koolhydraten                     10 g
Vezels                                  12,4 g
Eiwit                                    26,5 g
Zout                                     2 g

Wil je meer gezonde en koolhydraatarme recepten? Bestel dan één van onze kookboeken: ‘Lekker, lekker en makkelijker koken’ en ‘Balanced Food’.

 

Meer posts uit deze categorie

Zo kun je die verleiding op je werk wél weerstaan!

Een taartpunt van die jarige collega, snackdag in de kantine of de vrijdagmiddagborrel met hapjes. Ongemerkt komen er heel wat ...

Een topprestatie van zes vriendinnen, hoe gaat het nu met ze?

Door de topprestatie van zes vriendinnen verscheen er een artikel over hen in Dagblad van het Noorden en de Vrouw. In het Drent...

Een op maat gemaakt programma voor iedereen

Of je nu 50, 25 of 5 kilo kwijt wilt, Straight away heeft voor iedereen een passend programma, op maat gemaakt door jouw persoo...

Goede voornemens? Haal motivatie uit deze 5 quotes!

Met een nieuw jaar komen ook de goede voornemens weer tevoorschijn, waaronder afvallen. Zoals we allemaal weten kan het lastig ...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *