U bevindt zich hier:  Straightaway.nl » Met deze hippe lunchbox steel jij de show

Met deze hippe lunchbox steel jij de show

Bentobox met rauwkost, kwarteleitjes en dip van yoghurt en munt

Een bento is een gezonde maaltijd die mooi wordt opgemaakt in een speciale bentobox. Deze box lijkt op een broodtrommel met daarin diverse vakjes, waardoor de ingrediënten van elkaar gescheiden blijven. Het concept komt oorspronkelijk uit Japan en is ondertussen een flinke hype geworden. In ons kookboek leuker, lekkerder en makkelijker koken staan drie variaties op de bentobox, waarvan we er één met jullie delen!

Benodigdheden
50 gram komkommer
50 gram romainesla
2 broccoliroosjes, gekookt
3 cherrytomaatjes
halve paprika
halve avocado
1 eetlepel Griekse yoghurt (0% vet)
4 muntblaadjes
4 bolletjes mini mozzarella
halve teen knoflook
4 kwarteleitjes
snufje zout

Bereidingswijze
Maak een dip van de yoghurt, munt, knoflook en zout. Kook de kwarteleitjes en snijd alle groente in blokjes of staafjes. Verdeel de ingrediënten over de vakjes van de bentobox. Je kunt nog een stap verder gaan en de groenten in vormpjes uitsteken. Dan maak je echt een feestje van jouw bentobox.

Wil je nog meer gezonde en koolhydraatarme recepten maken? Bestel dan ons kookboek leuker, lekkerder en makkelijker koken!

Voedingswaarden (per portie)
Energie – 301 kcal
Vet – 20,4 g
waarvan verzadigd – 6,6 g
Koolhydraten – 7,7 g
Vezels – 5,2 g
Eiwit – 18,6 g
Zout – 0,9 g

Meer posts uit deze categorie

Overheerlijk koolhydraatarm recept met bloemkool!

Eén van de overheerlijke recepten uit ons leuker, lekkerder en makkelijker koken kookboek is dit gerecht met gegrilde bloemkool...

Soep van gegrilde groenten

Makkelijk, gezond én nog lekker ook. Deze soep van gegrilde groenten staat in ons kookboek ‘Leuker, lekker en makkelijk koken’ ...

Straight away kiest voor Scooperz als social media bureau

Scooperz is per april de social media partner van Straight away. Straight away helpt sinds 2012 mensen op een gezonde en verant...

Het gerecht voor de wintermaanden

Het is weer boerenkooltijd! Past de stamppot niet binnen je dieet, maar wil je er wel van kunnen genieten? Probeer dan eens dez...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *