U bevindt zich hier:  Straightaway.nl » Met deze hippe lunchbox steel jij de show

Met deze hippe lunchbox steel jij de show

Bentobox met rauwkost, kwarteleitjes en dip van yoghurt en munt

Een bento is een gezonde maaltijd die mooi wordt opgemaakt in een speciale bentobox. Deze box lijkt op een broodtrommel met daarin diverse vakjes, waardoor de ingrediënten van elkaar gescheiden blijven. Het concept komt oorspronkelijk uit Japan en is ondertussen een flinke hype geworden. In ons kookboek leuker, lekkerder en makkelijker koken staan drie variaties op de bentobox, waarvan we er één met jullie delen!

Benodigdheden
50 gram komkommer
50 gram romainesla
2 broccoliroosjes, gekookt
3 cherrytomaatjes
halve paprika
halve avocado
1 eetlepel Griekse yoghurt (0% vet)
4 muntblaadjes
4 bolletjes mini mozzarella
halve teen knoflook
4 kwarteleitjes
snufje zout

Bereidingswijze
Maak een dip van de yoghurt, munt, knoflook en zout. Kook de kwarteleitjes en snijd alle groente in blokjes of staafjes. Verdeel de ingrediënten over de vakjes van de bentobox. Je kunt nog een stap verder gaan en de groenten in vormpjes uitsteken. Dan maak je echt een feestje van jouw bentobox.

Wil je nog meer gezonde en koolhydraatarme recepten maken? Bestel dan ons kookboek leuker, lekkerder en makkelijker koken!

Voedingswaarden (per portie)
Energie – 301 kcal
Vet – 20,4 g
waarvan verzadigd – 6,6 g
Koolhydraten – 7,7 g
Vezels – 5,2 g
Eiwit – 18,6 g
Zout – 0,9 g

Meer posts uit deze categorie

Goede voornemens? Haal motivatie uit deze 5 quotes!

Met een nieuw jaar komen ook de goede voornemens weer tevoorschijn, waaronder afvallen. Zoals we allemaal weten kan het lastig ...

Een op maat gemaakt programma voor iedereen

Of je nu 50, 25 of 5 kilo kwijt wilt, Straight away heeft voor iedereen een passend programma, op maat gemaakt door jouw persoo...

Heerlijke variaties voor de paasdagen!

De paasdagen staan weer voor de deur. Grote kans dat er een paasontbijt, - brunch of -diner op de planning staat. Ben je bezig ...

Ik ga op reis en neem mee… Straight away

Of je nu op zonvakantie gaat met het vliegtuig of kamperen met de auto, jouw dieet gaat gewoon door. Dat kan soms lastig zijn, ...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *